[发明专利]一种功能性复合植物饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910230831.0 | 申请日： | 2019-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN109874871A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 田大听;安凯;康慧婷 | 申请（专利权）人： | 湖北民族大学 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 包晓静 |
| 地址： | 445000 湖北省恩*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于植物饮料制备技术领域，公开了一种功能性复合植物饮料及其制备方法，所述功能性复合植物饮料的制备方法包括：魔芋粉末溶解在蒸馏水中，室温下搅拌0.5h；新制豆浆按百分比和魔芋溶液按照体积配比配成豆浆‑魔芋混合溶液，室温下搅拌1h，混合制得功能性复合植物饮料。本发明由于添加适量魔芋成分，使得具有防止肥胖、预防高血脂、预防高血压，预防糖尿病等功能；来源两种植物，不含动物性乳制品中的乳糖，因此特别适用于乳糖不耐受性人群饮用。本发明的工艺简单，成本低，零添加，对人体安全，由于市场上植物蛋白饮料还不多，可以明显提高传统食品的附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 复合植物饮料 魔芋 制备 豆浆 预防 蒸馏水 乳糖不耐受性 植物蛋白饮料 制备技术领域 乳糖 传统食品 混合溶液 魔芋粉末 人体安全 体积配比 植物饮料 动物性 高血脂 种植物 乳制品 肥胖 高血压 糖尿病 溶解 饮用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种功能性复合植物饮料的制备方法，其特征在于，所述功能性复合植物饮料的制备方法包括：第一步，魔芋粉末溶解在蒸馏水中，室温下搅拌0.5h；第二步，新制豆浆按百分比和魔芋溶液按照体积配比配成豆浆‑魔芋混合溶液，室温下搅拌1h，混合制得功能性复合植物饮料。
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