[发明专利]一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺

摘要

本发明提供一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，涉及黄色素提取技术领域。所述抗氧化黄色素的提取工艺主要有：切片蒸熟、烘干粉碎、保温酶解、冷冻融化、离心混合、过滤吸附、超滤冻干等步骤。本发明克服了现有技术的不足，有效利用瓜蒌的果皮和果肉进行黄色素提取，增加瓜蒌的经济效益，并且提取方法安全高效，使所得的黄色素具有纯度高、稳定性好、抗氧化效果强等优点。

主权项

1.一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于，所述抗氧化黄色素的提取工艺包括以下步骤：(1)将成熟瓜蒌去籽后清洗干净，晾干表面水分后，切成片状，平铺于蒸笼中，隔水蒸一段时间，得熟瓜蒌备用；(2)将上述熟瓜蒌置于烘箱中进行高温烘干，后于粉碎机中进行粉碎处理，得瓜蒌粉过筛后备用；(3)将上述瓜蒌粉加入纤维素酶后再加入去离子水，混合搅拌均匀后，水浴保温酶解一段时间，得混合液备用；(4)将上述混合液进行超声震荡处理后快速冷冻凝固一段时间，取出后常温融化，再于离心机中进行高速离心，沉淀物加入乙醇溶液搅拌均匀后保温静置一段时间后继续离心，合并两次离心的清液，得溶液A备用；(5)将上述溶液A经过微滤膜，得溶液B备用，再将溶液B进行大孔吸附树脂吸附，并用树脂量1.5‑2倍的乙醇洗脱，得洗脱液备用；(6)将洗脱液进行乙醇回收，再进行高温旋蒸浓缩，最后进行喷雾干燥，得到黄色素粗品备用；(7)将上述粗品黄色素加入去离子水混合搅拌均匀后通过超滤膜，得流出液，再将流出液进行低温冻干，得本发明抗氧化黄色素。