[发明专利]一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺

权利要求书

1.一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于，所述抗氧化黄色素的提取工艺包括以下步骤：

(1)将成熟瓜蒌去籽后清洗干净，晾干表面水分后，切成片状，平铺于蒸笼中，隔水蒸一段时间，得熟瓜蒌备用；

(2)将上述熟瓜蒌置于烘箱中进行高温烘干，后于粉碎机中进行粉碎处理，得瓜蒌粉过筛后备用；

(3)将上述瓜蒌粉加入纤维素酶后再加入去离子水，混合搅拌均匀后，水浴保温酶解一段时间，得混合液备用；

(4)将上述混合液进行超声震荡处理后快速冷冻凝固一段时间，取出后常温融化，再于离心机中进行高速离心，沉淀物加入乙醇溶液搅拌均匀后保温静置一段时间后继续离心，合并两次离心的清液，得溶液A备用；

(5)将上述溶液A经过微滤膜，得溶液B备用，再将溶液B进行大孔吸附树脂吸附，并用树脂量1.5-2倍的乙醇洗脱，得洗脱液备用；

(6)将洗脱液进行乙醇回收，再进行高温旋蒸浓缩，最后进行喷雾干燥，得到黄色素粗品备用；

(7)将上述粗品黄色素加入去离子水混合搅拌均匀后通过超滤膜，得流出液，再将流出液进行低温冻干，得本发明抗氧化黄色素。

2.根据权利要求1所述的一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于：所述步骤(1)中瓜蒌隔水蒸的水蒸气温度为100-110℃，时间为5-8min。

3.根据权利要求1所述的一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于：所述步骤(2)中烘箱的烘干温度为70-80℃，烘干后瓜蒌的含水量≤5％，且瓜蒌粉过40-60目筛。

4.根据权利要求1所述的一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于：所述步骤(3)中瓜蒌粉与纤维素酶、去离子水的质量比为3∶0.01∶20，浴保温酶解的温度为45-55℃，酶解时间为30-40min。

5.根据权利要求1所述的一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于：所述步骤(4)中超声震荡的频率为40KHz，功率为220W，震荡时间为15-20min，低温冷冻的温度为零下5℃-零下10℃，冷冻时间为15-20min，且离心机高速离心的转速为4200r/min，离心时间为10-12min，加入乙醇保温静置的温度为80-85℃，静置时间为30-40min。

6.根据权利要求1所述的一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于：所述步骤(5)中微滤膜的滤孔径为0.1-0.5μm。

7.根据权利要求1所述的一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于：所述步骤(6)中高温旋蒸的温度为100-120℃，且浓缩后体积为原有体积的1/3。

8.根据权利要求1所述的一种瓜蒌抗氧化黄色素的提取工艺，其特征在于：所述步骤(7)中使用的超滤膜为截留分子量为10000的聚砜膜。