[发明专利]一种牛肉果蔬能量球及其制备方法在审
| 申请号： | 201910225110.0 | 申请日： | 2019-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN109757719A | 公开（公告）日： | 2019-05-17 |
| 发明（设计）人： | 胡文忠;于皎雪;赵曼如;沙志新;宋卤晢;郝可欣;朱松梅 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L13/10;A23L13/50;A23L19/00 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 李楠 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种牛肉果蔬能量球及其制备方法。主要技术方案如下：一种牛肉果蔬能量球，由如下质量份数的原料制备而成：牛肉30‑35份、鸡肉15‑20份、西兰花10‑15份、胡萝卜10‑15份、苹果10‑15份、燕麦3‑5份。本发明一方面增加牛肉的食用途径，提高牛肉的经济价值，另外作为一种小包装休闲零食，具有抗癌利病的功效，在食用本发明产品的同时具有一定的保健功效。还具有方便携带、制作简单、无任何防腐剂等优点，符合现在人消费理念，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 能量球 牛肉 制备 食品加工技术领域 食用 燕麦 保健功效 消费理念 原料制备 防腐剂 西兰花 小包装 质量份 胡萝卜 鸡肉 零食 抗癌 苹果 携带 休闲 制作 | ||
【主权项】：
1.一种牛肉果蔬能量球，其特征在于，由如下质量份数的原料制备而成：牛肉 30‑35份鸡肉 15‑20份西兰花 10‑15份胡萝卜 10‑15份苹果 10‑15份燕麦 3‑5份。
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