[发明专利]以鸡肺为原料的明胶制备方法在审
| 申请号： | 201910221732.6 | 申请日： | 2019-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN109811027A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 邹烨;潘佳昕;杨恒;张新笑;李鹏鹏;王道营;徐为民 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 210014 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种以鸡肺为原料的明胶制备方法，其包括以下步骤：步骤一，预处理：将除杂鸡肺进行去除非胶原成分处理之后，进行脱脂处理；步骤二，超声酶提取：将脱脂处理后的除杂鸡肺，加入蛋白酶溶液进行超声提取，其中，超声功率150～250W，超声时间为5～15min，每工作2s之后，停歇3s；步骤三，过滤冻干：将超声酶提取后的溶液进行离心或抽滤取上清液，再置于表面皿中于‑40℃冷冻后上冻干机冻干24h，即得明胶制品。本发明以鸡肺为原料的明胶制备方法，以鸡肺为原料，能够降低明胶制备成本，提高制备效率。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡肺 明胶 制备 超声 脱脂处理 酶提取 除杂 冻干 预处理 蛋白酶溶液 超声功率 超声提取 取上清液 表面皿 抽滤 胶原 停歇 过滤 冷冻 | ||
【主权项】：
1.以鸡肺为原料的明胶制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，预处理：将除杂鸡肺进行去除非胶原成分处理之后，进行脱脂处理；步骤二，超声酶提取：将脱脂处理后的除杂鸡肺，加入蛋白酶溶液进行超声提取，其中，超声功率150～250W，超声时间为5～15min，每工作2s后，停歇3s；步骤三，过滤冻干：将超声酶提取后的溶液进行离心或抽滤取上清液，再置于表面皿中于‑40℃冷冻后上冻干机冻干24h，即得明胶制品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏省农业科学院，未经江苏省农业科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910221732.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
