[发明专利]一种利用鲣鱼血合肉开发猫罐头的配方及工艺在审
| 申请号： | 201910135215.7 | 申请日： | 2019-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN110012980A | 公开（公告）日： | 2019-07-16 |
| 发明（设计）人： | 林东;杨叶辉;李媛媛;叶月红 | 申请（专利权）人： | 福建紫山集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/40 | 分类号： | A23K50/40;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/30;A23K20/147;A23K20/163;A23K10/26;A23K20/142;A23K20/20;A23K40/00 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 363100 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用鲣鱼血合肉开发猫罐头的配方，包括以下质量成分组成：鲣鱼血合肉40‑45％，鸡胸肉15‑20％，鲣鱼肝5‑10％，海藻3‑6％，豌豆蛋白粉1‑3％，琼脂0.3‑0.5％，牛磺酸0.2‑0.4％，葡萄籽提取物0.1‑0.5％，葡萄糖酸锌0.05％‑0.1％，其余为水。本发明原料来源广、成本低、工艺简单、附加值高、利润大，可实现工业化生产，本发明为解决鲣鱼血合肉利用价值低和猫罐头营养不均衡的问题，开发了一种具有综合性营养的猫罐头，不仅可解决血合肉长期未得到有效利用、利用价值低的问题，提高血合肉的附加值，同时也能解决猫饮食中营养不均衡的问题，可提高猫的免疫力、增强体质。 | ||
| 搜索关键词： | 鲣鱼 罐头 不均衡 配方 葡萄籽提取物 葡萄糖酸锌 豌豆蛋白粉 增强体质 海藻 鸡胸肉 牛磺酸 营养的 开发 琼脂 免疫力 饮食 利润 | ||
【主权项】：
1.一种利用鲣鱼血合肉开发猫罐头的配方，其特征在于，包括以下质量成分组成：鲣鱼血合肉40‑45％，鸡胸肉15‑20％，鲣鱼肝5‑10％，海藻3‑6％，豌豆蛋白粉1‑3％，琼脂0.3‑0.5％，牛磺酸0.2‑0.4％，葡萄籽提取物0.1‑0.5％，葡萄糖酸锌0.05％‑0.1％，其余为水。
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