[发明专利]一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺在审
| 申请号： | 201910077365.7 | 申请日： | 2019-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN111480689A | 公开（公告）日： | 2020-08-04 |
| 发明（设计）人： | 卢进根 | 申请（专利权）人： | 盐城伟冠食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02;A23L19/00 |
| 代理公司： | 泉州市宽胜知识产权代理事务所(普通合伙) 35229 | 代理人： | 廖秀玲 |
| 地址： | 224300 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开的属于脱水蔬菜加工技术领域，具体为一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，该脱水蔬菜高品质节能烘干工艺包括如下步骤：S1：原料处理；S2：甩干：将原料放入离心机内进行离心甩干；S3：蒸汽处理：将离心后的原料放入蒸汽房内进行蒸汽处理，然后冷却；S4：烘干：将蒸汽处理后的原料放入干燥机内进行干燥，干燥时间为3‑4小时，干燥温度为85‑90摄氏度；S5：检测、包装，该发明提出的一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，能够有效的防止蔬菜在加工的过程中受到污染，且能够充分利用烘干的热量，烘干废气可重复利用，节能环保，还能够保证蔬菜中的营养不会流失，保证了蔬菜的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱水蔬菜 品质 节能 烘干 工艺 | ||
【主权项】：
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