[发明专利]一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺

权利要求书

1.一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，其特征在于：该脱水蔬菜高品质节能烘干工艺包括如下步骤：

S1：原料处理；

S2：甩干：将原料放入离心机内进行离心甩干，离心时间为4-6分钟；

S3：蒸汽处理：将离心后的原料放入蒸汽房内进行蒸汽处理，蒸汽温度为80-90摄氏度，蒸汽处理时间为4-7分钟，然后冷却；

S4：烘干：将蒸汽处理后的原料放入干燥机内进行干燥，干燥时间为3-4小时，干燥温度为85-90摄氏度；

S5：检测、包装。

2.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，其特征在于：所述步骤S1中原料处理包括：原料清洗、原料切片和原料消毒。

3.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，其特征在于：所述步骤S3中，在进行甩干时，将原料包裹在网兜内进行甩干。

4.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，其特征在于：所述步骤S3中的冷却方法为自然冷却。

5.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，其特征在于：所述步骤S4中的干燥机为隧道式干燥机。

6.根据权利要求1所述的一种脱水蔬菜高品质节能烘干工艺，其特征在于：所述步骤S4中的烘干热源为燃煤热风炉，且烘干温度能够自动控制，加热方式采用双列顺、逆流加热式。