[发明专利]一种添加藜麦的果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201910075563.X | 申请日： | 2019-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN109601934A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 欧尔智;董越 | 申请（专利权）人： | 格瑞果汁工业（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/15;A23L21/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 杨慧玲 |
| 地址： | 300000 天津市滨海新区高新区*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种添加藜麦的果酱及其制备方法，包括如下组分：水果30～60％，藜麦3～10％，果葡糖浆15～30％，白砂糖5～10％，改性淀粉1～3％，柠檬酸0.5～1.0％，刺槐豆胶0～0.4％，水20～40％。本发明添加藜麦，不仅保存了水果和藜麦本身的品质，丰富了产品市场，而且使口味更加具有果粒感，营养丰富，可满足消费者更多的营养和口味需求，而且在兼具丰富营养和美味口感的同时，产品状态均匀，无析水和分层。 | ||
| 搜索关键词： | 果酱 制备 白砂糖 柠檬酸 产品市场 产品状态 刺槐豆胶 改性淀粉 果葡糖浆 口味需求 水果 分层 果粒 析水 口味 保存 | ||
【主权项】：
1.一种添加藜麦的果酱，其特征在于：包括如下组分：水果30～60％，藜麦3～10％，果葡糖浆15～30％，白砂糖5～10％，改性淀粉1～3％，柠檬酸0.5～1.0％，刺槐豆胶0～0.4％，水20～40％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于格瑞果汁工业（天津）有限公司，未经格瑞果汁工业（天津）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910075563.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种养肝美发果冻及其制备方法
- 下一篇：一种富硒火龙果果酱的制作方法
