[发明专利]基于芋头的填充型面团产品在审
| 申请号： | 201910013385.8 | 申请日： | 2019-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN111406919A | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 郑博谦;逯昕;琼恩·弗堡 | 申请（专利权）人： | 通用磨坊公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L29/30;A23L19/00;A23L29/00;A23L29/238;A23L29/269;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及基于芋头的填充型面团产品。填充型面团产品包含填充物和包裹所述填充物的面皮。所述面皮由面团组合物组成，所述面团组合物包含：芋头和任选的富含淀粉的块茎，以干基计，它们的总量为所述面团组合物的5％重量至10重量％。所述面团组合物还包含：木薯淀粉，其量为所述面团组合物的11重量％至17重量％；马铃薯淀粉，其量为所述面团组合物的4重量％至6重量％；蜡质玉米淀粉，其量为所述面团组合物的15重量％至25重量％；和水，其量为所述面团组合物的至多65重量％。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 芋头 填充 面团 产品 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于通用磨坊公司，未经通用磨坊公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910013385.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种阴道乳酸杆菌植入装置
- 下一篇：一种含有菜肉颗粒的乳基食品及其制备方法
