[发明专利]十全滋补调理羊肉食品有效
| 申请号： | 201910005308.8 | 申请日： | 2019-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN109601891B | 公开（公告）日： | 2023-02-07 |
| 发明（设计）人： | 张德权;许录;潘腾;穆国锋;王振宇;陈丽;田力;杨世宇;马胜利 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L13/75 | 分类号： | A23L13/75;A23L13/40;A23L5/20;A23L33/10;A23L23/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 024500 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊肉产品，由以下方法制备而成：取原料肉，切块，腌制，熟制，上色；其中，上色操作具体包括：将水烧开，加入淀粉，混匀后加入番茄酱，搅拌均匀，然后加入到熟制后的原料肉中，混匀即可，按重量份计，水80～120份、淀粉2～4份、番茄酱22～28份、熟制后的原料肉240～260份。本发明还提供了一种包含羊肉产品的十全滋补调理羊肉食品。本发明能使羊肉产品具有更鲜亮的色泽，使十全滋补调理羊肉食品具有最佳的食疗进补功效。 | ||
| 搜索关键词： | 十全 滋补 调理 羊肉 食品 | ||
【主权项】：
1.羊肉产品，其特征在于，由以下方法制备而成：取原料肉，切块，腌制，熟制，上色；其中，上色操作具体包括：将水烧开，加入淀粉，混匀后加入番茄酱，搅拌均匀，然后加入到熟制后的原料肉中，混匀即可，按重量份计，水80～120份、淀粉2～4份、番茄酱22～28份、熟制后的原料肉240～260份。
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