[实用新型]电磁感应加热式炸炉有效
| 申请号： | 201822247150.9 | 申请日： | 2018-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN209499522U | 公开（公告）日： | 2019-10-18 |
| 发明（设计）人： | 蓝伟平 | 申请（专利权）人： | 蓝伟平 |
| 主分类号： | A47J37/12 | 分类号： | A47J37/12 |
| 代理公司： | 中山市捷凯专利商标代理事务所(特殊普通合伙) 44327 | 代理人： | 石仁 |
| 地址： | 528400 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种用于油炸食品的电炸炉，尤其涉及一种电磁感应加热式炸炉。它包括炉体，该炉体设有油炸锅，该油炸锅具有油炸空腔，该油炸锅包括底壁，该底壁包括中间部和两侧部，该两侧部分立于中间部的两侧，各侧部背离油炸空腔的一侧均设有电磁感应线圈盘；各侧部设有的电磁感应线圈盘的数量为2个以上，且各侧部设有的电磁感应线圈盘沿预定方向间隔排布。本实施例可以提高加热效率，且可使油炸空腔内油液获得更加均匀的热量，减少油炸空腔内油液局部高温而局部低温的现象，以使得被油炸的的食材各部位加热更加均匀，以提高食材的色、香、味。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 空腔 电磁感应线圈 油炸锅 电磁感应加热式 内油液 中间部 底壁 炉体 食材 炸炉 本实用新型 加热效率 间隔排布 局部低温 局部高温 油炸食品 预定方向 电炸炉 盘沿 加热 背离 | ||
【主权项】：
1.一种电磁感应加热式炸炉，包括炉体，该炉体设有油炸锅，该油炸锅具有油炸空腔，该油炸锅包括底壁，该底壁包括中间部和两侧部，该两侧部分立于中间部的两侧，各侧部背离油炸空腔的一侧均设有电磁感应线圈盘，其特征在于：各侧部设有的电磁感应线圈盘的数量为2个以上，且各侧部设有的电磁感应线圈盘沿预定方向间隔排布。
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