[实用新型]拌面装置和面条生产线有效
| 申请号： | 201821697173.3 | 申请日： | 2018-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN209171283U | 公开（公告）日： | 2019-07-30 |
| 发明（设计）人： | 孙君庚 | 申请（专利权）人： | 想念食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A21C1/06 | 分类号： | A21C1/06;A21C1/14 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 473000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型属于机械拌面技术领域，涉及拌面装置和面条生产线。本实用新型提供的拌面装置，包括混合仓、混合室、搅拌仓、供水机构和喷雾机构；所述混合仓的面粉进口与面粉供料机构连接，所述混合仓的气体进口与供风机构连接，所述混合仓的出口与混合室的入口连接，自所述混合室的入口至出口方向依次设有压缩区、加速区和喷口区，靠近所述混合室的入口处设有压缩气体进口；所述混合室的出口与搅拌仓的第一进口连接，所述供水机构通过所述喷雾机构与搅拌仓的第二进口连接。本实用新型可以实现面粉与水分的快速均匀混合，使水分快速渗透到面粉颗粒内部，减少水分的散失，加速蛋白质和淀粉均匀吸水，形成制备高品质面条的面团。 | ||
| 搜索关键词： | 混合室 混合仓 本实用新型 拌面装置 搅拌仓 面条生产线 供水机构 喷雾机构 面粉 压缩气体进口 出口方向 供风机构 供料机构 面粉进口 面粉颗粒 气体进口 入口连接 面团 高品质 加速区 入口处 压缩区 喷口 吸水 制备 淀粉 进口 蛋白质 出口 面条 | ||
【主权项】：
1.一种拌面装置，其特征在于，包括混合仓、混合室、搅拌仓、供水机构和喷雾机构；所述混合仓的面粉进口与面粉供料机构连接，所述混合仓的气体进口与供风机构连接，所述混合仓的出口与混合室的入口连接，自所述混合室的入口至出口方向依次设有压缩区、加速区和喷口区，靠近所述混合室的入口处设有压缩气体进口；所述混合室的出口与搅拌仓的第一进口连接，所述供水机构通过所述喷雾机构与搅拌仓的第二进口连接。
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