[实用新型]一种固态发酵罐有效
| 申请号： | 201821636605.X | 申请日： | 2018-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN209098631U | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 房召凌;袁志国;王俊贵 | 申请（专利权）人： | 成都信合科技开发(集团)有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 付登云 |
| 地址： | 610000 四川省成都市成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种固态发酵罐，涉及白酒酿造技术领域，该固态发酵罐包括罐体，所述罐体外侧设置有保温夹层，所述罐体内壁附着有窖泥，所述罐体上设置有单向排气阀，还包括设置在所述罐体上方的进料口及设置在所述罐体底部的出料口，还包括黄水循环装置、供氧装置。如此设置，可有效避免自然环境因素对白酒发酵过程中造成的影响，并且可明显缩短发酵周期，节约时间成本及人力成本，此外，酿造的白酒相较于传统窖池发酵所酿造的白酒，品质更加优良。 | ||
| 搜索关键词： | 罐体 固态发酵罐 白酒 酿造 自然环境因素 本实用新型 单向排气阀 白酒酿造 保温夹层 发酵过程 发酵周期 供氧装置 罐体内壁 窖池发酵 人力成本 时间成本 外侧设置 循环装置 出料口 进料口 附着 黄水 窖泥 节约 | ||
【主权项】：
1.一种固态发酵罐，其特征在于，包括罐体(1)，所述罐体(1)外侧设置有保温夹层(2)，所述罐体(1)内壁附着有窖泥，所述罐体(1)上设置有单向排气阀(3)，还包括设置在所述罐体(1)上方的进料口(4)及设置在所述罐体(1)底部的出料口(5)，还包括设置在所述罐体(1)内的黄水循环装置和与所述罐体(1)内腔连通的供氧装置。
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