[实用新型]一种贡丸生产用肉馅加工装置

摘要

本实用新型提供了一种贡丸生产用肉馅加工装置，属于食品加工机械技术领域。其技术方案为：它包括切肉装置，剁肉装置和接肉装置，各装置外围均包履有箱体，切肉装置与剁肉装置相邻，接肉装置在切肉装置与剁肉装置下方。本实用新型的有益效果为：本实用新型提供的贡丸生产用肉馅加工装置可模仿人工剁肉、操作简单、省时省力、效率高、无安全隐患的，同时还可满足人们对于美味与效率的要求。

主权项

1.一种贡丸生产用肉馅加工装置，包括切肉装置，剁肉装置和接肉装置，各装置外围均包履有箱体，其特征在于，所述切肉装置与所述剁肉装置相邻，所述接肉装置在所述切肉装置与所述剁肉装置下方；所述切肉装置设置有投料筒，所述投料筒侧上方设置有投料口，所述投料筒下部的出料端固定设置有网状刀，所述网状刀下方设置有双刃刀，所述双刃刀两端设置有连接柄一，所述连接柄一下方设置有滑块一，与所述滑块一契合的水平滑轨一设置在所述接肉装置两侧的箱体上，所述滑块一连接在驱动机构上；所述投料筒上方设置有下压机构一，所述下压机构一的下压板一设置在所述投料筒内与所述投料筒的内壁贴合；所述剁肉装置设置有刀架和下压机构二，所述刀架上部固定设置有套杆，所述套杆为二级倒阶梯型变截面套杆，所述套杆大阶梯部分的下表面设置有棘齿，所述下压机构二的下压板二下面固定设置有套筒，所述套筒底壁上设置有与所述套杆上的所述棘齿契合的棘齿，所述套筒内设置有扭转弹簧，所述扭转弹簧抵在所述下压板二下表面和所述套杆上表面之间；所述下压板侧面设置有滑块二，与所述滑块二契合的竖直滑轨二设置在所述剁肉装置侧面的箱体上；所述刀架下部固定设置有刀床，所述刀床下面相对设置有若干切刀安装槽，所述刀床下方竖直平行设置有若干切刀，所述切刀的刀刃向下，所述切刀两端设置有连接柄二，所述连接柄二安装在所述切刀安装槽内，通过U型夹固定。