[实用新型]食品切割装置

摘要

本实用新型公开了一种食品切割装置，涉及食品机械设备领域，该食品切割装置在使用时可先在螺纹杆上旋合一个安装片，然后将螺纹杆远离切割线一端从下往上插入上支撑板的插孔内，在上支撑板顶面将安装片旋合在螺纹杆上，用两片安装片将螺纹杆固定在上支撑板上，依次安装其他的螺纹杆，让切割线在同一高度排列成等距的线段。然后将食品平放在食品案板上，按压上支撑板，带动螺纹杆下压，便可用切割线将食品切割分成预先设计的几段。该食品切割装置可以一次性完成多道切割，采用金属线为切割工具，并且可以灵活调整切割位置，成本低廉，操作简单，适合小规模的食品生产时使用。

主权项

1.一种食品切割装置，其特征在于：所述食品切割装置包括通过两根长度相等的复位弹簧（4）垂直连接的矩形板状上支撑板（2）和下支撑板（3），下支撑板（2）顶面中心处设有矩形板状的食品案板（1），食品案板（1）位于两复位弹簧（4）中间，上支撑板（2）上开有两列间距相等的插孔（8），所有插孔（8）均为直径相等的圆形通孔，每个插孔（8）内均配有一根与之间隙配合的圆柱形螺纹杆（5），每根螺纹杆（5）上均配有两圆环形的安装片（7），安装片（7）内部均攻有凹螺纹，安装片（7）与螺纹杆（5）均螺纹配合，每两根对应的螺纹杆（5）底部中心处均连接有一根切割线（6），切割线（6）的长度等于两列插孔（8）的轴线所在两平行平面的距离。