[发明专利]一种固定克氏原螯虾螯肢的食品包装带及制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种固定克氏原螯虾螯肢的食品包装带及制备方法和应用，所述包装带采用脱脂棉布，经过浆处理后，剪裁制成，所述包装带包括扣带和端带，扣带右侧两边设有锯齿状边缘，扣带左侧宽度渐变缩小，端带左侧与扣带的右侧相连，端带宽度向右侧渐变增加，靠近端带靠近右端设有缺槽，缺槽宽度大于扣带的左端宽度及扣带右侧两边的齿谷距，缺槽的宽度小于扣带右侧两边的齿峰距，所述包装带用于克氏原螯虾烹饪可以在炒制或油焖加工时固定克氏原螯虾螯肢，在加工过程中，使熟虾的掉肢率由18％降至5％，提高了产品的附加值。

主权项

1.一种固定克氏原螯虾螯肢的食品包装带，其特征在于，包装带采用脱脂棉布，经过浆处理后，剪裁制成，所述包装带包括扣带端(1)和固定端带(2)，扣带端(1)右侧两边设有锯齿状边缘(11)，扣带端(1)左侧宽度渐变缩小，固定端带(2)左侧与扣带端(1)的右侧相连，固定端带(2)宽度向右侧渐变增加为3cm，靠近固定端带(2)右端设有缺槽(21)，缺槽(21)宽度为2.2cm，锯齿状边缘的齿峰距和齿谷距为0.3～0.6cm，包装带长20cm，固定端带(2)长9cm。