[发明专利]南瓜富硒面包及其制作方法在审
| 申请号： | 201811531472.4 | 申请日： | 2018-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN109588453A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 深圳桓轩科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙岗区龙岗街道南联*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种南瓜富硒面包及其制作方法，烘焙百分比：富硒石磨面粉100％，无蔗糖浆16‑19％，安琪酵母0.9‑1.1％，面包改良剂0.6‑0.8％，食盐1％，鸡蛋10％，奶粉8％，南瓜浆40‑50％，油脂4％，水适量；其中，所述富硒石磨面粉通过富硒水稻和富硒麦芽粉制备而成。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒 石磨 南瓜 面包 面粉 面包改良剂 安琪酵母 富硒麦芽 富硒水稻 南瓜浆 蔗糖浆 烘焙 制备 制作 奶粉 食盐 鸡蛋 申请 | ||
【主权项】：
1.一种南瓜富硒面包，其特征在于，其烘焙百分比：富硒石磨面粉100％，无蔗糖浆16‑19％，安琪酵母0.9‑1.1％，面包改良剂0.6‑0.8％，食盐1％，鸡蛋10％，奶粉8％，南瓜浆40‑50％，油脂4％，水适量；其中，所述富硒石磨面粉通过富硒水稻和富硒麦芽粉制备而成。
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