[发明专利]一种血管紧张素转化酶抑制活性功能肽及其应用有效
| 申请号： | 201811445942.5 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109694409B | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 尹浩;李姣;李茹;尹团;张松;张偲 | 申请（专利权）人： | 中国科学院南海海洋研究所 |
| 主分类号： | C07K14/81 | 分类号： | C07K14/81;A23K20/147;A23L33/18 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 刘明星;朱聪聪 |
| 地址： | 511458 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种血管紧张素转化酶抑制活性功能肽及其应用。其氨基酸序列为异亮氨酸‑异亮氨酸‑甲硫氨酸‑亮氨酸‑亮氨酸‑脯氨酸‑谷氨酰胺‑赖氨酸‑半胱氨酸。本发明从珍珠贝软体部木瓜蛋白酶促水解产物中分离得到具有血管紧张素转换酶(ACE)活性抑制活性的功能肽，其可以作为ACE抑制肽，应用于具有ACE抑制能力的功能食品或功能饲料中，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血管 紧张 转化 抑制 活性 功能 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种功能肽，其特征在于，其氨基酸序列为异亮氨酸‑异亮氨酸‑甲硫氨酸‑亮氨酸‑亮氨酸‑脯氨酸‑谷氨酰胺‑赖氨酸‑半胱氨酸。
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