[发明专利]一种速溶大麦茶在审
| 申请号： | 201811420615.4 | 申请日： | 2018-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN111213764A | 公开（公告）日： | 2020-06-02 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 刘艳云 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425200 湖南省永州市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速溶大麦茶，选用天然大麦壳，将原料中发霉、虫蛀的天然大麦壳剔除；将天然大麦壳平摊在托盘中，放入恒温鼓风干燥箱中焙烤；经焙烤处理的大麦壳平摊在托盘中，加水，料水比1∶1～2，常温下回潮1～2h；将回潮后的大麦壳，140～160℃，焙烤3h～5h；将处理过的大麦壳，用电热鼓风干燥箱于60～80℃下干燥2～3h；将干燥后的样品粉碎至40目～60目，即得速溶大麦茶；以大麦加工副产物大麦壳为原料的大麦茶，降低了大麦茶中有效成分黄酮的流失，黄酮类化合物含量较高，抗氧化能力强，具有良好的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 大麦 | ||
【主权项】：
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