[发明专利]一种优质糯米加工工艺

摘要

本发明公开了一种优质糯米加工工艺，优质糯米的加工工艺步骤包括带壳糯米去杂、去壳分离、抛光筛分、浸泡挑选、脱水烘干、冷却和真空包装；本发明提供了一种优质糯米加工工艺，通过去杂、脱壳分离、抛光酸选、浸泡挑选、脱水烘干和冷却之后，可以得到优质的颗粒饱满的糯米，糯米质量高，且在通过在脱水烘干和冷却工序中加入紫外线消毒灯，可以对挑选好的优质糯米进行消毒杀菌，除去糯米中含有的细菌，使糯米食用更加安全；通过粉碎设备粉碎得到优质的糯米粉，以便于再次加工成糯米食品，且在实际食用的过程中，本发明的优质糯米也方便使用者自己粉碎后优质糯米粉，进行使用。

主权项

1.一种优质糯米加工工艺，其特征在于，所述优质糯米的加工工艺步骤如下：(1)带壳糯米去杂：将当季收取的带壳糯米装入农业扬尘机中，将带壳糯米中含有的杂质扬除；(2)去壳分离：将去杂后的带壳糯米通过去壳机进行去壳，之后使去壳后的糯米再次通过农业扬尘机中，从而将糯米与糯米壳分离；(3)抛光筛分：将去壳后的糯米通过农业用抛光机，对糯米表面进行抛光，使糯米表面光滑，之后通过过滤筛，筛除糯米中的杂质和小颗粒糯米，选取符合的一定规格的糯米；(4)浸泡挑选：将抛光后的糯米浸泡在水中，并通过搅拌装置搅拌，之后静置，使流水带走水面漂浮的糯米，重复2次，可挑选出品质高的糯米；(5)脱水烘干：将糯米从水中捞出，并放入烘干机中，低温烘干；(6)冷却：将烘干后的糯米放入冷却箱中，通过冷风机吹出的冷粉对其进行降温；(7)真空包装：将冷却后的糯米放入真空机中进行真空包装，之后进行避光冷藏。