[发明专利]一种即食黄花菜的制作方法在审
| 申请号： | 201811390027.0 | 申请日： | 2018-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN109259154A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 黄忠超 | 申请（专利权）人： | 黄忠超 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 037000 山西省大*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食黄花菜的制作方法，属于食品加工技术领域。其包括以下重量份的原料：新鲜黄花菜20‑30份、郫县豆瓣酱5‑10份、干辣椒3‑8份、生抽1‑5份、葱段1‑5份、大蒜1‑5份、姜片1‑5份、醋1‑3份、食盐1‑3份。本发明制作的即食黄花菜不仅保留了黄花菜原有的营养成分，而且入口劲中带脆，口感独特，味觉丰富，不添加任何成分，深受大众喜欢。 | ||
| 搜索关键词： | 黄花菜 即食 制作 食品加工技术领域 豆瓣酱 干辣椒 原有的 重量份 味觉 葱段 姜片 大蒜 食盐 新鲜 保留 | ||
【主权项】：
1.一种即食黄花菜的制作方法，包括以下重量份的原料：新鲜黄花菜20‑30份、郫县豆瓣酱5‑10份、干辣椒3‑8份、生抽1‑5份、葱段1‑5份、大蒜1‑5份、姜片1‑5份、醋1‑3份、食盐1‑3份。
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