[发明专利]一种基于扭矩传感器的茶叶炒制设备及炒制方法

摘要

本发明公开了一种基于扭矩传感器的茶叶炒制设备及炒制方法，包括机架、驱动电机、第一联轴器、扭矩传感器、第二联轴器、驱动轴、炒锅、电热丝、炒板、速度传感器和温度传感器，所述驱动电机和炒锅均固定在机架上，所述驱动电机的输出轴依次连接第一联轴器、扭矩传感器和第二联轴器，第二联轴器的输出轴通过曲柄摇杆机构连接传动轴，炒板固定在传动轴上，炒板下半部分的形状为与炒锅形状相配合半圆形；本发明通过扭矩传感器测得茶叶的质量变化和含水率变化，并将茶叶的质量变化和含水率变化数值作为改变电机转速和电机热加热温度的参考选项之一，使得茶叶炒制过程中物理量变化更加直观的体现。

主权项

1.一种基于扭矩传感器的茶叶炒制设备，其特征在于：包括机架(18)、驱动电机(1)、第一联轴器(2)、扭矩传感器(3)、第二联轴器(4)、传动轴(11)、炒锅(6)、电热丝(7)、炒板(8)、速度传感器(9)和温度传感器(10)，所述驱动电机(1)和炒锅(6)均固定在机架(18)上，所述驱动电机(1)的输出轴(5)依次连接第一联轴器(2)、扭矩传感器(3)和第二联轴器(4)，第二联轴器(4)的输出轴(5)通过曲柄摇杆机构连接传动轴(11)，炒板(8)固定在传动轴(11)上，炒板(8)下半部分的形状为与炒锅(6)形状相配合半圆形，驱动电机(1)运动时通过第一联轴器(2)、扭矩传感器(3)带动第二联轴器(4)的输出轴(5)转动，进而通过曲柄摇杆机构带动炒板(8)绕着传动轴(11)在炒锅(6)内往复摆动；所述温度传感器(10)和速度传感器(9)固定在炒板(8)底部靠近炒锅(6)的位置，电热丝(7)均匀分布在炒锅(6)的锅底。