[发明专利]苦瓜蜜饯的制造方法在审
| 申请号： | 201811216656.1 | 申请日： | 2018-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN111066933A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 葛国良 | 申请（专利权）人： | 葛国良 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225400 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了苦瓜蜜饯的制造方法，属于食品加工技术领域。其特征在于，主要包括选料、原料预处理、切块、硬化、漂洗、热烫、冷却、糖渍、糖煮、烘干、包装等方法步骤。本发明制作工艺简单，原料和加工设备成本较低，实施方便，产品营养丰富、口感爽脆，甜中带苦，外观晶莹透亮，具有苦瓜的清香味，为苦瓜的深加工提供了技术支持，进一步提高苦瓜深加工产品的商品价值，具有良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 苦瓜 蜜饯 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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