[发明专利]一种蔬菜煎饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201811140376.7 | 申请日： | 2018-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN108887346A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 李明旗 | 申请（专利权）人： | 李明旗 |
| 主分类号： | A21D13/44 | 分类号： | A21D13/44;A21D13/062;A21D2/36 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所 61214 | 代理人： | 宁文涛 |
| 地址： | 727501 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜煎饼，包括以下重量份数的原料组分：小麦粉40‑60份、杂粮粉10‑15份、蔬菜30‑50份、食用盐2‑3份、鸡蛋3‑5份，水80‑110份。相对于现有技术中的煎饼，本发明的蔬菜煎饼中加入杂粮、蔬菜作为原料，绿色健康，口感美味，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 煎饼 绿色健康 重量份数 食用盐 小麦粉 杂粮粉 制备 杂粮 鸡蛋 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜煎饼，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：小麦粉40‑60份、杂粮粉10‑15份、蔬菜30‑50份、食用盐2‑3份、鸡蛋3‑5份，水80‑110份。
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