[发明专利]辣木籽复合营养素片及其制备方法在审
| 申请号： | 201811132332.X | 申请日： | 2018-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN109198620A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 田洋;盛军;宋爽;陆洋;罗泽锋;李云龙;陶亮;黄艾祥;龚加顺;和劲松;郝淑美 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/21;A23L33/15;A23L33/16;A23P10/28 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 650201 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣木籽复合营养素片及其制备方法，辣木籽复合营养素片的组方配比按质量百分比计为：辣木籽丹贝粉20％、糖粉32％、填充剂26％、膳食纤维7％、维生素C9％、磷酸氢钙5％、硬脂酸镁1％，填充剂为β‑环状糊精和玉米淀粉按质量比2：1混合，膳食纤维为大豆膳食纤维和菊粉按质量比为1:1混合；辣木籽复合营养素片的制备方法具体包括以下步骤：辣木籽清洗去皮、高压灭菌、少孢根霉菌菌种活化、辣木籽发酵、打粉、称取压片；本发明制备的辣木籽复合营养素片能去除凝集素，保留辣木籽中的营养成分，使其容易被吸收，还添加了其他营养成分，营养价值高，片剂方便携带、食用、有果味、可咀嚼。 | ||
| 搜索关键词： | 辣木籽 复合营养素 制备 膳食纤维 填充剂 质量比 大豆膳食纤维 质量百分比 高压灭菌 环状糊精 菌种活化 磷酸氢钙 硬脂酸镁 玉米淀粉 组方配比 丹贝粉 根霉菌 凝集素 称取 果味 菊粉 去皮 糖粉 压片 维生素 去除 发酵 咀嚼 清洗 食用 携带 保留 吸收 | ||
【主权项】：
1.辣木籽复合营养素片，其特征在于，其组方配比按质量百分比计为：辣木籽丹贝粉20％、糖粉32％、填充剂26％、膳食纤维7％、维生素C9％、磷酸氢钙5％、硬脂酸镁1％。
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