[发明专利]食用植物油中掺杂地沟油的测定方法在审
| 申请号： | 201811095362.8 | 申请日： | 2018-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN108872449A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 袁辉;龙泽荣;鹿毅;李漫江 | 申请（专利权）人： | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 | 代理人： | 陈超 |
| 地址： | 830002 新疆维吾尔自治区乌鲁木*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种食用植物油中掺杂地沟油的测定方法，包含以下步骤：(1)植物油样品衍生化：植物油样品采用2,4‑二硝基苯肼衍生液进行衍生化；(2)外标标准工作曲线绘制；以及(3)样品的检测。本发明还涉及脂肪醛与2,4‑二硝基苯肼的反应产物醛基苯腙用于食用植物油中掺杂地沟油的检测的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 食用植物油 地沟油 二硝基苯肼 掺杂 植物油 衍生化 标准工作曲线 脂肪醛 检测 苯腙 醛基 绘制 | ||
【主权项】：
1.一种食用植物油中掺杂地沟油的测定方法，包含以下步骤：(1)植物油样品衍生化：取植物油样品于比色管中，依次加入甲醇和2,4‑二硝基苯肼衍生液，超声混合并放置于水浴中50‑60℃恒温加热15分钟以上，之后冷却至室温为待测液；其中待植物油样品(以g计)、甲醇(以mL计)和衍生液(以mL计)的比例为1:(0.6‑1.5):(0.5‑1.2)；将待测液离心分离，取上层溶液用微孔滤膜过滤，作为待测样品，于0℃‑4℃下冷藏保存；(2)外标标准工作曲线绘制：取不同浓度脂肪醛的标准工作液各1mL，按照步骤(1)衍生化处理后，以脂肪醛的苯腙衍生物的峰面积对脂肪醛质量浓度绘制标准工作曲线；(3)待测样品的检测：将步骤(1)中待测样品中对应的脂肪醛的苯腙衍生物的峰面积，根据步骤(2)的脂肪醛的苯腙衍生物的标准工作曲线，得到待测样品中脂肪醛的浓度，再将其计算转化为待测植物油中脂肪醛的含量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，未经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811095362.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
