[发明专利]一种缓释持久性益生菌保健品及制备方法

摘要

本发明公开了一种缓释持久性益生菌保健品及制备方法。所述益生菌保健品由以下步骤制得：a、将钛酸正丁酯、螯合剂加入无水乙醇中，反应得到二氧化钛溶胶；b、将益生菌液、海藻酸钠、碳酸钠加入二氧化钛溶胶，得到A液；c、将氯化钙、氨基酸加入蒸馏水，得到B液；d、在高速搅拌下，将B液滴入A液中，保温反应，得到益生菌复合物；e、将复合物加入琼脂液，低温冷冻干燥，即得缓释持久性益生菌保健品。本发明形成的复合益生菌，稳定性好，具有良好的缓释性，并且容易稳定粘附于肠道，提高在肠道中的活菌数量，长效优化肠道菌群结构，是一种效果优异的保健品。

主权项

1.一种缓释持久性益生菌保健品的制备方法，其特征在于：所述益生菌保健品由益生菌液、海藻酸钠、碳酸钠与二氧化钛溶胶形成混合液，再加入氯化钙与氨基酸的混合液，高速搅拌保温反应，再将得到的益生菌复合物加入琼脂液，低温冷冻干燥而制得，具体的制备步骤为：a、将钛酸正丁酯加入无水乙醇中，强力分散均匀，然后加入螯合剂，水浴加热并搅拌反应，得到二氧化钛溶胶；b、将益生菌液、海藻酸钠、碳酸钠加入步骤a制得的二氧化钛溶胶中，混合均匀，得到A液；c、将氯化钙、氨基酸加入蒸馏水中，分散均匀，得到B液；d、在高速搅拌状态下，将步骤c制得的B液滴入步骤b制得的A液中，保温在30~40℃下进行反应，在形成碳酸钙的过程中，由于受氨基酸调节碳酸钙的生长，使碳酸钙定向生长形成纳米层结构，通过层结构的生长，使得预先稳定的益生菌和二氧化钛溶胶吸附于碳酸钙层结构，形成层层叠加的益生菌复合物；e、将步骤d制得的益生菌复合物加入琼脂液，分散均匀，然后低温冷冻干燥，制得缓释持久性益生菌保健品。