[发明专利]菠萝蛋白酶稳定剂及其制备方法和应用有效

专利信息
申请号: 201811069112.7 申请日: 2018-09-13
公开(公告)号: CN108977428B 公开(公告)日: 2021-10-26
发明(设计)人: 冯雁;崔莉;何远志;徐小琴;钱英 申请(专利权)人: 重庆骄王天然产物股份有限公司
主分类号: C12N9/96 分类号: C12N9/96
代理公司: 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 代理人: 贾颜维
地址: 402260 重庆市江津区现代农业园区*** 国省代码: 重庆;50
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摘要: 发明公开了一种菠萝蛋白酶稳定剂及其制备方法和应用,涉及生物技术领域。本发明提供的菠萝蛋白酶稳定剂,按重量份数计包括如下组分:还原剂0.015‑0.13份、金属离子螯合剂0.002‑0.07份、有机羧酸盐0.01‑0.09份、防腐剂0.05‑0.15份和维生素0.001‑0.02份。该菠萝蛋白酶稳定剂具有保护酶活效果明显、减少酶活损失、延长酶的半衰期、使用量少和成本低等优点。此外,本发明还提供了菠萝蛋白酶稳定剂的制备方法和应用,该制备方法操作简单,便于工业化生产;菠萝蛋白酶稳定剂可直接添加用于酶固体粉末保存或液体酶生产过程中,应用范围广泛。
搜索关键词: 菠萝 蛋白酶 稳定剂 及其 制备 方法 应用
【主权项】:
1.一种菠萝蛋白酶稳定剂,其特征在于,按重量份数计包括如下组分:还原剂0.015‑0.13份、金属离子螯合剂0.002‑0.07份、有机羧酸盐0.01‑0.09份、防腐剂0.05‑0.15份和维生素0.001‑0.02份。
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