[发明专利]一种鸡肉休闲食品的加工设备在审
| 申请号： | 201811068385.X | 申请日： | 2018-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN109287977A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 雷激;李玉锋;刘江;张俊;苏菲烟;胡玲 | 申请（专利权）人： | 西华大学 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70;A23L5/10;A23P30/40;A23P30/00 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人： | 陈选中 |
| 地址： | 610039 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鸡肉休闲食品的加工设备，包括鸡肉处理台，鸡肉处理台上从左到右依次安装有快速蒸煮装置、机械撕肉装置和搅拌装置，这些装置能分别提高鸡肉的烹煮入味速度、撕肉成块速度、鸡肉和调料凉拌混合速度，大大提高了鸡肉休闲食品的整体生产效率，节省了人工劳动力。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡肉 休闲食品 加工设备 整体生产效率 搅拌装置 蒸煮装置 凉拌 处理台 调料 成块 烹煮 入味 | ||
【主权项】：
1.一种鸡肉休闲食品的加工设备，包括鸡肉处理台(1)，其特征在于：所述鸡肉处理台(1)上从左到右依次安装有快速蒸煮装置(2)、机械撕肉装置(3)和搅拌装置(4)；所述快速蒸煮装置(2)包括锅体外壳(21)和插设在锅体外壳(21)内部的陶晶内胆(22)，所述锅体外壳(21)内部安装有位于陶晶内胆(22)底端的电加热装置(6)，所述锅体外壳(21)的顶端铰接有顶盖(23)，所述顶盖(23)上安装有插孔装置(5)，所述陶晶内胆(22)的顶端上安装有两个隔热托(24)。
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