[发明专利]一种鸡肉休闲食品的加工设备

权利要求书

1.一种鸡肉休闲食品的加工设备，包括鸡肉处理台(1)，其特征在于：所述鸡肉处理台(1)上从左到右依次安装有快速蒸煮装置(2)、机械撕肉装置(3)和搅拌装置(4)；

所述快速蒸煮装置(2)包括锅体外壳(21)和插设在锅体外壳(21)内部的陶晶内胆(22)，所述锅体外壳(21)内部安装有位于陶晶内胆(22)底端的电加热装置(6)，所述锅体外壳(21)的顶端铰接有顶盖(23)，所述顶盖(23)上安装有插孔装置(5)，所述陶晶内胆(22)的顶端上安装有两个隔热托(24)。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉休闲食品的加工设备，其特征在于：所述电加热装置(6)包括加热控制器(61)和加热体(62)，所述加热体(62)的顶面与陶晶内胆(22)的底面相贴，所述加热体(62)采用红外线加热管或电阻式加热板中两者中的任意一种。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉休闲食品的加工设备，其特征在于：所述插孔装置(5)包括固定在顶盖(23)上的微型油缸(51)，所述微型油缸(51)外侧安装有防潮罩(54)，所述微型油缸(51)底端通过活塞杆穿过顶盖(23)连接有圆板(52)，所述圆板(52)底端安装有若干插针(53)。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉休闲食品的加工设备，其特征在于：所述机械撕肉装置(3)包括通过安装架(31)安装在鸡肉处理台(1)上的碎肉输送带(32)，所述碎肉输送带(32)的顶端左侧和右侧分别设有伸缩抓肉装置(7)和固定台(33)，所述伸缩抓肉装置(7)包括通过支撑板(71)固定在安装架(31)上的两个伸缩油缸(72)，所述伸缩油缸(72)的一端通过活塞杆连接有鸡肉夹具(8)，所述固定台(33)上安装有颈部夹具(34)。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉休闲食品的加工设备，其特征在于：所述鸡肉夹具(8)包括与伸缩油缸(33)活塞杆相连接的夹座(81)，所述夹座(81)内通过安装槽安装有双面齿齿条(82)、两个夹力齿轮(83)和主动齿轮(84)，所述主动齿轮(84)与双面齿齿条(82)相啮合且主动齿轮(84)连接有微型马达(85)，两个所述的夹力齿轮(83)分别与双面齿齿条(84)的两侧相啮合，夹力齿轮(83)一侧连接有穿出夹座(81)外的弧形夹条(86)。

6.根据权利要求1所述的一种鸡肉休闲食品的加工设备，其特征在于：所述搅拌装置(4)包括活动安装在鸡肉处理台(1)上的搅拌筒(41)，所述搅拌筒(41)顶端左侧安装有倾斜滑板(42)，所述搅拌筒(41)顶端右侧通过L形支架(43)安装有搅拌电机(44)，所述搅拌电机(44)底端连接有转轴(45)，所述转轴(45)底侧连接有若干搅拌叶(46)。