[发明专利]一种具有保健功能的饼干及其加工方法在审
| 申请号： | 201811004301.6 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN108719392A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 罗紫明;梁志深;李烜 | 申请（专利权）人： | 中山市百威食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 高之波;李波 |
| 地址： | 528400 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健功能的饼干及其加工方法，包括面粉、燕麦粉、麦芽糖、蛋液、奶油、冬瓜蓉、龟板、骨粉、土茯苓、金银花、防风、薄荷、生地、茵陈、夏枯草、菊花、五味子、酸枣仁、白术、人参、当归、甘草、木香、龙眼肉、川芎、陈皮、百合、鸡内金。根据药食同源的中医指导思想，人参、白术、土茯苓、甘草、鸡内金补气健脾；冬瓜蓉、龟板、生地、金银花、茵陈、夏枯草、菊花滋阴凉血润燥。本方有气血双补，心脾同调的功效。面粉、燕麦具有饱腹感；粉添加冬骨粉、麦芽糖、蛋液不仅营养可口还可以及时补充补充体力，提高精力，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢的产物。 | ||
| 搜索关键词： | 麦芽糖 金银花 保健功能 冬瓜蓉 鸡内金 土茯苓 夏枯草 骨粉 白术 蛋液 甘草 龟板 茵陈 生地 饼干 菊花 人参 五味子 面粉 新陈代谢活动 木香 薄荷 当归 奶油 燕麦 补气健脾 新陈代谢 药食同源 滋阴凉血 饱腹感 龙眼肉 酸枣仁 燕麦粉 补充 陈皮 川芎 气血 乳酸 润燥 百合 加工 防风 体内 中医 体力 | ||
【主权项】：
1.一种具有保健功能的饼干，其特征在于，下述原料按重量份制得：面粉60‑70、燕麦粉20‑30、麦芽糖8‑10、蛋液15‑20、奶油10‑12、冬瓜蓉20‑25、龟板8‑12、骨粉8‑12、土茯苓10‑15、金银花5‑8、防风5‑8、薄荷5‑8、生地8‑10、茵陈8‑10、夏枯草8‑10、菊花10‑12、五味子5‑8、酸枣仁5‑8、白术5‑8、人参5‑8、当归8‑10、甘草4‑6、木香5‑8、龙眼肉15‑20、川芎8‑10、陈皮5‑8、百合10‑12、鸡内金8‑10。
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