[发明专利]一种燕麦味高纤复合发酵果蔬固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810978164.X | 申请日： | 2018-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN109315664A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 华楠 | 申请（专利权）人： | 杭州维洛斯生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 王国标 |
| 地址： | 310026 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种燕麦味高纤复合发酵果蔬固体饮料，按重量份计包括：麦芽糊精3‑5份，抗性糊精0.01‑0.1份，综合发酵果蔬粉5‑25份，脱脂乳粉3‑15份，圆苞车前子壳3‑15份，柑橘纤维5‑25份，黑藜麦米粉5‑10份，苦瓜粉5‑10份，薏苡仁粉5‑10份，山药粉5‑10份，黑木耳粉5‑10份，莲子粉5‑10份，魔芋粉5‑10份，黑豆粉5‑10份，芦笋粉5‑10份，牛蒡根5‑10份，刺云实胶0.01‑0.1份，二氧化硅0.1‑1份，甜菊糖苷0.01‑0.1份，磷脂0.1‑1份，食用盐0.1‑1份，食用香精0.01‑0.1份，蔗糖素0.001‑0.02份。一种燕麦味高纤复合发酵果蔬固体饮料的制备方法，包括步骤：1)按所述原料配比称取各原料组分，备用；2)将各原料过20目筛；3)投入混合机中充分混合均匀；4)按20g/包分装，得成品。本发明易吸收且富含高级纤维，营养全面，可长期饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 燕麦 复合发酵 固体饮料 果蔬 制备 磷脂 车前子壳 充分混合 二氧化硅 柑橘纤维 高级纤维 黑木耳粉 抗性糊精 麦芽糊精 食用香精 甜菊糖苷 脱脂乳粉 原料配比 薏苡仁粉 刺云实 果蔬粉 黑豆粉 混合机 苦瓜粉 莲子粉 魔芋粉 牛蒡根 山药粉 食用盐 易吸收 蔗糖素 重量份 芦笋 称取 分装 富含 目筛 米粉 备用 发酵 饮用 | ||
【主权项】：
1.一种燕麦味高纤复合发酵果蔬固体饮料，其特征在于，按重量份计包括：麦芽糊精3‑5份，综合发酵果蔬粉5‑25份，脱脂乳粉3‑15份，圆苞车前子壳3‑15份，食用香精0.01‑0.1份，抗性糊精0.01‑0.1份，柑橘纤维5‑25份，黑藜麦米粉5‑10份，苦瓜粉5‑10份，薏苡仁粉5‑10份，山药粉5‑10份，黑木耳粉5‑10份，莲子粉5‑10份，魔芋粉5‑10份，黑豆粉5‑10份，芦笋粉5‑10份，牛蒡根5‑10份，刺云实胶0.01‑0.1份，磷脂0.1‑1份，食用盐0.1‑1份，甜菊糖苷0.01‑0.1份，蔗糖素0.001‑0.02份,二氧化硅0.1‑1份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州维洛斯生物科技有限责任公司，未经杭州维洛斯生物科技有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810978164.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
