[发明专利]滋补型米酒及其酿造工艺在审
| 申请号： | 201810941642.X | 申请日： | 2018-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN108865585A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 刘伦西 | 申请（专利权）人： | 合肥鹊渚一坊益生健酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/9068;A61P39/06;A61P37/04;C12R1/125;C12R1/685;C12R1/85 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 钱红雪 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种滋补型米酒及其酿造工艺，所用原料中糙米、薏米、玉米为主要酿造原料，既能够增加米酒的风味和营养成分，还能够增加米酒的香醇；蜂蜜和柠檬酸用于去除米酒的苦涩，增加米酒的甘甜；生姜粉、桔梗、大枣、莲子、红糖、珍珠粉、燕麦、白豆蔻、山药粉对人体机能有着很好的调理作用，具有舒化血管，抗疲劳，增强人体免疫力等功能；本发明中各原料有机结合，相互影响，协同作用，味道香醇，滋补健体，具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 米酒 滋补 酿造工艺 柠檬酸 糙米 红糖 人体免疫力 桔梗 燕麦 保健作用 酿造原料 人体机能 有机结合 白豆蔻 抗疲劳 山药粉 生姜粉 珍珠粉 调理 蜂蜜 大枣 健体 莲子 薏米 去除 苦涩 血管 玉米 | ||
【主权项】：
1.一种滋补型米酒，其特征在于，包括以下重量份数的原料：![]()
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