[发明专利]沙棘饼干及加工方法在审
| 申请号： | 201810912277.X | 申请日： | 2018-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN108669161A | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 张良刚 | 申请（专利权）人： | 张良刚 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276000 山东省临*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种沙棘饼干及加工方法，包括沙棘果汁10～14份、白砂糖25份、糖浆1份、棕榈油22份、食盐0.5份、小苏打0.5份、碳酸氢铵0.4份、葡萄糖0.2份、泡打粉0.085份、香精0.05份、木瓜蛋白酶0.2份。提高了饼干的营养价值和功能性，产品符合食品的发展要求；充分开发和利用了野生资源；提高了饼干及火棘的经济价值和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 沙棘 碳酸氢铵 白砂糖 葡萄糖 棕榈油 木瓜蛋白酶 糖浆 香精 沙棘果汁 野生资源 泡打粉 火棘 加工 食盐 开发 | ||
【主权项】：
1.一种沙棘饼干，其特征在于，按重量计，沙棘果汁15～17份、白砂糖20~25份、糖浆1~2份、棕榈油20~22份、食盐0.5~1份、小苏打0.5~1份、碳酸氢铵0.4~0.8份、葡萄糖0.2~1份、泡打粉0.085~0.01份、香精0.05~0.07份、木瓜蛋白酶0.2~0.5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张良刚，未经张良刚许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810912277.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种山药饼干及其制作方法
- 下一篇：一种黑色谷物月饼的制作方法
