[发明专利]白酒酿制用酒甑

摘要

本发明涉及白酒加工领域，具体公开了白酒酿制用酒甑，包括内表面呈球面的锅体、加热单元、蒸馏机构和盛放单元，盛放单元包括盛放盘和若干凸块；其中蒸馏机构包括蒸制桶、桶盖和连通管，蒸制桶的上下端均为敞口，且桶盖与蒸制桶的上端可拆卸连接，连通管的一端穿过桶盖与蒸制桶连通；蒸制桶的侧面上由上至下依次水平设置有供单个盛放盘水平通过的第一条形孔和第二条形孔，第一条形孔与第二条形孔之间的竖直距离大于单个盛放单元厚度的两倍以上，蒸制桶的第一条形孔处水平焊接有两个弹性的第一密封片，第二条形孔处水平焊接有两个弹性的第二密封片。本方案能对酒醅内的物料进行分层蒸馏，使物料内含有的酒精被充分且均匀的带出。

主权项

1.白酒酿制用酒甑，包括内表面呈球面的锅体和对锅体的外表面进行加热的加热单元，其特征在于，还包括蒸馏机构和若干盛放单元，所述蒸馏机构包括蒸制桶、桶盖和连通管，所述蒸制桶的上下端均为敞口，且桶盖与蒸制桶的上端可拆卸连接，连通管的一端穿过桶盖与蒸制桶连通；所述盛放单元包括盛放盘和若干凸块，所述盛放盘上设有若干通孔，凸块的一侧与盛放盘的底面固定连接，凸块的另一侧能与另一个盛放盘的上表面接触；所述蒸制桶的侧面上水平设置有供单个盛放盘水平通过的第一条形孔和第二条形孔，所述第一条形孔和第二条形孔由上至下依次设置在蒸制桶的侧面上，第一条形孔与第二条形孔之间的竖直距离大于等于单个盛放单元厚度的两倍以上，位于第一条形孔和第二条形孔之间的蒸制桶内壁处设有对盛放盘进行限位的限位槽，所述蒸制桶的第一条形孔处水平固定安装有两个弹性的第一密封片，两个第一密封片相对的一侧可相抵；所述蒸制桶的第二条形孔处水平固定安装有两个弹性的第二密封片，两个第二密封片相对的一侧可相抵。