[发明专利]一种烧烤配料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810879925.6 | 申请日： | 2018-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN108936569A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 陈伟清 | 申请（专利权）人： | 陈伟清 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350011 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种烧烤配料及其制备方法，它涉及调味料调制技术领域，具体涉及一种烧烤配料的配方及其制备方法。一种烧烤配料，由以下重量的原料组成：食用油、白糖、胡椒粉、食用盐、辣椒、姜粉、蒜头、料酒、孜然粉、醋、酱油、麻油、耗油、鸡精、水、柠檬汁、蜂蜜。采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它的制备方法比较简单，调制出的调料口感丰富，能满足现代人对食品的需求，能促进肠胃消化，更为绿色美味。 | ||
| 搜索关键词： | 烧烤 制备 胡椒粉 肠胃消化 调制技术 原料组成 耗油 麻油 调味料 柠檬汁 食用盐 孜然粉 调料 蜂蜜 食用油 白糖 鸡精 姜粉 料酒 蒜头 调制 酱油 辣椒 配方 | ||
【主权项】：
1.一种烧烤配料，其特征在于由以下重量的原料组成：食用油200‑500克、白糖40‑350克、胡椒粉20‑80克、食用盐100‑200克、辣椒50‑150克、姜粉80‑210克、蒜头150‑450克、料酒100‑200克、孜然粉80‑150克、醋130‑340克、酱油124‑213克、麻油40‑90克、耗油30‑100克、鸡精25‑180克、水300‑550克、柠檬汁20‑80克、蜂蜜15‑50克。
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