[发明专利]一种食品加工用烘焙设备

摘要

本发明公开了一种食品加工用烘焙设备，包括箱体、烘焙托盘和加热管，箱体的内部两侧对称安装有若干个等距离排列的凹型滑槽，凹型滑槽的内部安装有凹型加热板，烘焙托盘放置在两个对应的凹型滑槽之间，且每一个凹型滑槽的上方均设置有导热腔，导热腔内安装有两个加热管，若干个导热腔还通过进风管连通在箱体内壁中安装的风管上，箱体顶端安装的风机的输出端通过进风斗连通风管，风机一侧安装的PLC控制器通过导线连接凹型加热板、加热管和风机，箱体的顶端还连通有导气管；本发明的烘焙设备通过风机的作用，使导热腔中加热管散发的热气在箱体中流动，凹型加热板加热烘焙托盘，使烘焙托盘上的产品进行全面烘焙，受热均匀，烘焙效果好。

主权项

1.一种食品加工用烘焙设备，包括箱体(1)、烘焙托盘(4)和加热管(6)，其特征在于，所述箱体(1)的内部两侧对称安装有若干个等距离排列的凹型滑槽(2)，所述凹型滑槽(2)的内部安装有凹型加热板(3)，所述烘焙托盘(4)放置在两个对应的凹型滑槽(2)之间，且每一个所述凹型滑槽(2)的上方均设置有导热腔(5)，所述导热腔(5)内安装有两个加热管(6)，若干个所述导热腔(5)还通过进风管(7)连通在箱体(1)内壁中安装的风管(8)上，所述箱体(1)顶端安装的风机(9)的输出端通过进风斗连通风管(8)，所述风机(9)一侧安装的PLC控制器(10)通过导线连接凹型加热板(3)、加热管(6)和风机(9)，所述箱体(1)的顶端还连通有导气管(11)。