[发明专利]一种保健植物饮料的制备方法

摘要

本发明公开了一种保健植物饮料的制备方法，包括如下步骤：S1原料处理、S2原料加工、S3原料提取、S4原料灌封。本发明与常规艾草精油的制备工艺相比，使生产后的板蓝根植物饮料具有泻火解毒清肺润燥的效果，而且原料板蓝根为清洗后自然风干，不使用烘干设备，减少了板蓝根营养成分的流失，使加工后的饮料口感更好，使用搅拌成粉末状的板蓝根、金银花和霜桑叶为原料，使其植物精华提取量更多，减少了浪费，也提高了板蓝根清热解毒的功效，改善了以板蓝根为原料的保健植物饮料的口感。

主权项

1.一种保健植物饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、原料处理，该保健植物饮料为板蓝根为原料，通过选取新鲜的板蓝根，将板蓝根放入到容器内，加入清水至漫过板蓝根即可，在清水内先浸泡10‑20min后再次更换容器内的清水，此刻清洗板蓝根，达到板蓝根表面无杂质颗粒即可，将板蓝根取出平摊自然风干，观测板蓝根表面无水渍即可；S2、原料加工，将清洗风干后的板蓝根放入到搅拌桶内再配合依次加入金银花和霜桑叶，边搅拌边混合10‑30min，搅拌转速100‑300r/min，均匀搅拌至粉末状后取出，并经过5‑30目筛过滤后得到原料粉末；S3、原料提取，将搅拌后的原料粉末放置于提取罐中，加入矫味剂、稳定剂、天然色素总和重量大于15倍的清水进行煎煮三次，第一次以100‑110℃煎煮1‑1.5h，第二次以90‑100℃煎煮1.5‑2h，第三次以80‑90℃煎煮2‑2.5h，煎煮完毕后通过滤网滤液冷却后，静置15‑20h至杂质沉入至底端后，吸取上清液，再次进行分离，得到提取液；S4、原料灌封，首先将提取液放入到杀菌釜内进行灭菌，再通过灌封设备进行装瓶包装，从而得到保健植物饮料。