[发明专利]一种双孢菇种植方法在审
| 申请号： | 201810749581.7 | 申请日： | 2018-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN108782012A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 罗铁柱 | 申请（专利权）人： | 丹凤县商山丹水食品有限公司 |
| 主分类号： | A01G18/00 | 分类号： | A01G18/00;A01G18/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 726200 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种双孢菇种植方法，包括以下步骤：配料、高温灭菌、降温、接种、装袋和发菌，其中高温灭菌为将拌好的双孢菇栽培培养基装入高温搅拌釜，设置温度为121～126℃，压力为0.155‑0.160MPa，反应时间1.5～2.5小时，完成灭菌后的高温搅拌釜，在1～2小时内，冷却至23～27℃；本发明(1)将双孢菇栽培培养基先高温灭菌后装袋可以避免在装袋过程中引入杂菌，高温灭菌后，后续工艺均在无菌环境内进行，大大降低了污染率；(2)高温灭菌时，设压力为0.155～0.160MPa，使灭菌时间缩短了近十倍；(3)降温时，采用置换无菌空气的方法，大大缩短了降温时间，而且在加速降温过程中，不引入杂菌。 | ||
| 搜索关键词： | 高温灭菌 装袋 高温搅拌釜 双孢菇栽培 双孢菇种植 培养基 灭菌 杂菌 后续工艺 降温过程 时间缩短 无菌环境 无菌空气 污染率 引入 发菌 装入 接种 冷却 置换 | ||
【主权项】：
1.一种双孢菇种植方法，其特征在于：包括以下步骤，(1)配料：包括下列重量份数的原料制备双孢菇栽培培养基，木屑70～80份、石膏1～2份、麦麸15～25份，蒸馏水的加入量为总原料重量的50％～90％；(2)高温灭菌：将经过步骤(1)混合均匀的双孢菇栽培培养基进行高温高压灭菌，灭菌条件为121～126℃，0.155‑0.160MPa，灭菌时间1.5～2.5小时；在1～2小时内，冷却至23～27℃；(4)接种：经过高温灭菌后的双孢菇栽培培养基内接入固体双孢菇菌株接种棒，接种量为步骤(1)中双孢菇栽培培养基重量的0.2～7％，密封后，搅拌0.3～0.7小时，得到培养料；(5)装袋：在无菌环境下将接种后的双孢菇栽培培养基装袋并开设透气孔，置于20～28℃、50～70％的湿度环境下发菌，经20～30天培养后，菌丝体长满袋后常规培养。
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