[发明专利]一种有机鱼茸酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201810743063.4 | 申请日： | 2018-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN108835542A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 龚一磊;许新生;骆方杰 | 申请（专利权）人： | 杭州千岛湖千发旺顺阁食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L17/10;A23L27/60;A23L33/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 311700 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机鱼茸酱，以重量份数计,包括1800‑2300份有机鳙鱼肉、25‑40份大蒜、60‑90份洋葱、10‑20份生姜、50‑65份小米椒，30‑50份海米、100‑150份色拉油、30‑45份酱油、10‑20份鸡粉、15‑25份味精、5‑20份白糖、150‑260份沙茶酱、18‑25份耗油。该有机鱼茸酱健康、天然有机，而且口感好，营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼茸 鳙鱼 色拉油 耗油 沙茶酱 小米椒 重量份 白糖 鸡粉 洋葱 生姜 制备 大蒜 味精 酱油 健康 | ||
【主权项】：
1.一种有机鱼茸酱，其特征在于：以重量份数计,包括1800‑2300份有机鳙鱼肉、25‑40份大蒜、60‑90份洋葱、10‑20份生姜、50‑65份小米椒，30‑50份海米、100‑150份色拉油、30‑45份酱油、10‑20份鸡粉、15‑25份味精、5‑20份白糖、150‑260份沙茶酱、18‑25份耗油。
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