[发明专利]一种高汤及利用其制备的铁皮石斛养生火锅汤底在审
| 申请号： | 201810742720.3 | 申请日： | 2018-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN108936501A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 刘金艳 | 申请（专利权）人： | 刘金艳 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L27/10;A23L27/00;A23L33/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 付登云 |
| 地址： | 150028 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高汤及利用其制备的铁皮石斛养生火锅汤底。所述的高汤，按照重量份，包括牛腿骨5‑7重量份、猪骨3‑5重量份、白条鸡2‑4重量份和水50‑60重量份。本发明的高汤通过长时间的熬制，将各原料的滋补成分释放出来，具有较高的营养价值；铁皮石斛切片或铁皮石斛花浸泡在本发明制备的高汤中可以更好的发挥特有的功效，经过长时间的浸泡和煮沸，铁皮石斛中的营养成分与高汤中的有益成分结合，人体食用本发明的汤底时不会产生口渴和燥热的现象，不易上火或腹泻。 | ||
| 搜索关键词： | 高汤 重量份 铁皮石斛 制备 火锅汤 养生 浸泡 铁皮石斛花 成分释放 燥热 煮沸 白条鸡 牛腿骨 口渴 滋补 熬制 切片 上火 猪骨 腹泻 食用 | ||
【主权项】：
1.一种高汤，其特征在于，按照重量份，包括牛腿骨5‑7重量份、猪骨3‑5重量份、白条鸡2‑4重量份和水50‑60重量份。
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