[发明专利]一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的猪饲料及应用方法

摘要

本发明提供了一种猪饲料，包括：60wt％～75wt％的大麦、7wt％～15wt％的亚麻籽、0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％的维生素E、0.01wt％～0.05wt％的爱克多。本发明提供的猪饲料对胴体形状和肉质性状没有显著影响，但可以改善肉色，对机体氨基酸含量没有产生显著改变；能够促进机体PUFA沉积，显著降低S/U(饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸)的比率；显著增加猪肉中α‑亚麻酸含量；加强ω‑3PUFA的沉积，降低ω‑6:ω‑3PUFA的比率和胆固醇含量；大麦的添加对于肉质改善有正面作用。同时本发明也提供了生产出以上猪肉产品的关键饲养方法。

主权项

1.一种生产富含α‑亚麻酸健康猪肉的猪饲料，其特征在于，包括：60wt％～75wt％的大麦、7wt％～15wt％的亚麻籽、0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％的维生素E、0.01wt％～0.05wt％的爱克多。