[发明专利]一种基于餐饮的地锅鸡用铁锅快速刷锅设备

摘要

本发明提供一种基于餐饮的地锅鸡用铁锅快速刷锅设备，涉及厨房领域。该基于餐饮的地锅鸡用铁锅快速刷锅设备，包括支撑顶板，所述支撑顶板底部的两侧均固定连接有支撑侧板，所述喷淋管顶部的右侧固定连接有固定杆，所述固定杆的顶部与支撑顶板底部的右侧固定连接，所述支撑顶板的顶部安装有电动马达，所述电动马达的输出轴贯穿支撑顶板并连接有空心杆，所述空心杆的底部安装有收放机构，所述收放机构的底部安装有伸展式刷锅机构。通过收放机构与伸展式刷锅机构的配合使用，使得伸展式刷锅机构在进行转动对铁锅进行刷洗时，收放机构能够让伸展式刷锅机构由内向外和由外向内对地锅鸡用铁锅进行刷洗，保证了铁锅内由于贴饼残留的刷除效果。

主权项

1.一种基于餐饮的地锅鸡用铁锅快速刷锅设备，包括支撑顶板(1)，其特征在于：所述支撑顶板(1)底部的两侧均固定连接有支撑侧板(2)，所述支撑侧板(2)的底部固定连接有稳固脚板(3)，两个支撑侧板(2)之间的上侧设置有环形喷淋管(4)，所述环形喷淋管(4)的底部等间隔连接有喷头(5)，所述环形喷淋管(4)顶部的左侧连接有进水管(6)，所述进水管(6)的顶部贯穿支撑顶板(1)并连接有水管接头(7)，所述喷淋管(4)顶部的右侧固定连接有固定杆(8)，所述固定杆(8)的顶部与支撑顶板(1)底部的右侧固定连接，所述支撑顶板(1)的顶部安装有电动马达(9)，所述电动马达(9)的输出轴贯穿支撑顶板(1)并连接有空心杆(10)，所述空心杆(10)的底部安装有收放机构(11)，所述收放机构(11)的底部安装有伸展式刷锅机构(12)，所述空心杆(10)内壁的两侧均开设有滑槽(13)；/n所述收放机构(11)包括导管(1101)和五根拉绳(1102)，所述导管(1101)贯穿设置在空心杆(10)的底部，所述导管(1101)两侧的顶部均连接有滑杆(1103)，所述滑杆(1103)远离导管(1101)的一端与滑槽(13)的内侧滑动连接，所述拉绳(1102)的一端固定连接在环形喷淋管(4)的内侧壁上，所述拉绳(1102)远离环形喷淋管(4)的一端贯穿导管(1101)并延伸至导管(1101)的内腔；/n所述伸展式刷锅机构(12)包括圆环板(1201)和空心圆板(1202)，所述圆环板(1201)位于空心圆板(1202)外部的下侧，所述空心圆板(1202)的顶部与导管(1101)的底部固定连接，且空心圆板(1202)的顶部与导管(1101)的底部相连通，所述空心圆板(1202)的外侧壁与圆环板(1201)的内壁之间等间隔连接有倾斜杆(1203)，所述圆环板(1201)的底部等间隔固定连接有支架板(1204)，所述支架板(1204)的一端与空心圆板(1202)的外侧壁固定连接，所述支架板(1204)的底部开设有导向横槽(1205)，所述导向横槽(1205)内壁的两侧分别固定粘接有左弧形软条(1206)和右弧形软条(1207)，所述左弧形软条(1206)靠近右弧形软条(1207)的一侧连接有若干正磁吸片(1208)，所述右弧形软条(1207)靠近左弧形软条(1206)的一侧连接有若干负磁吸片(1209)，所述正磁吸片(1208)远离左弧形软条(1206)的一侧与负磁吸片(1209)相接触，所述导向横槽(1205)内壁的顶部开设有位移槽(1210)，所述位移槽(1210)的宽度大于导向横槽(1205)的宽度，所述位移槽(1210)的内侧滑动连接有位移块(1211)，所述位移块(1211)的底部通过连接杆(1212)连接有刷除机构(1213)，所述位移块(1211)的一侧面连接有伸张弹簧(1214)，所述伸张弹簧(1214)远离位移块(1211)的一端与位移槽(1210)内壁的一端固定连接，所述位移块(1211)靠近伸张弹簧(1214)的一侧面与拉绳(1102)固定连接，所述位移块(1211)远离伸张弹簧(1214)的一侧面固定连接有收缩弹簧(1215)，所述收缩弹簧(1215)远离位移块(1211)的一端与位移槽(1210)内壁远离伸张弹簧(1214)的一端固定连接；/n所述空心圆板(1202)的外侧等间隔开设有导线孔(16)，所述导线孔(16)的内侧与拉绳(1102)贯穿连接。/n