[发明专利]一种蚯蚓多肽的生产方法在审
| 申请号： | 201810591629.6 | 申请日： | 2018-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN108588159A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 廖威;钟璇;区家秀;黄庶识;王桂文;钟梅清 | 申请（专利权）人： | 廖威;广西职业技术学院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530226 广西壮族自治区南宁市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蚯蚓多肽的生产方法，包括以下步骤：称取10g洗净的蚯蚓和30ml水共同加入到高速捣碎机进行捣碎处理；调节制得的捣碎物PH后加入诺维信蛋白酶进行酶解；酶解反应结束后，在100℃水浴锅中加热灭活100分钟；灭活结束后，室温放置30分钟，后在4℃条件下低速离心10分钟，取上清液冷冻干燥。本发明酶解出来的产物为多肽，产品定位为蚯蚓蛋白粉/蚯蚓多肽粉，保健作用会高于地龙蛋白，优化了实验条件，提高了提取率，实现了蚯蚓的充分利用。 | ||
| 搜索关键词： | 蚯蚓 多肽 捣碎 酶解 灭活 诺维信蛋白酶 高速捣碎机 保健作用 低速离心 地龙蛋白 酶解反应 取上清液 实验条件 室温放置 蚯蚓蛋白 水浴锅 称取 洗净 加热 生产 优化 | ||
【主权项】：
1.一种蚯蚓多肽的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：1）称取10g洗净的蚯蚓和30ml水共同加入到高速捣碎机进行捣碎处理；2）调节步骤1）制得的捣碎物PH后加入诺维信蛋白酶进行酶解；3）酶解反应结束后，在100℃水浴锅中加热灭活100分钟；4）灭活结束后，室温放置30分钟，后在4℃条件下低速离心10分钟，取上清液冷冻干燥。
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