[发明专利]一种保元酒酿的原料组合物、其保元酒酿及其制备方法在审
| 申请号： | 201810573741.7 | 申请日： | 2018-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN108531338A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 张希春;李青山;胡会玲;宋毓晔;穆树荷 | 申请（专利权）人： | 山西中医药大学 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;A61K36/9068;A61P1/14;A61P1/00 |
| 代理公司： | 北京易捷胜知识产权代理事务所(普通合伙) 11613 | 代理人： | 齐胜杰 |
| 地址： | 030021 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保元酒酿的原料组合物、其保元酒酿及其制备方法，包括原酒料和中药组合物；所述原酒料和所述中药组合物的质量配比为10∶3；所述原酒料包括：黍米和粟米；所述中药组合物包括：黄芪、党参、甘草、花椒和干姜；其中，黍米和粟米的质量配比为4∶1；其中，中药组合物按质量份数计包括：黄芪7.3‑12.6、党参7.8‑13.5、甘草4.8‑7.2、花椒0.5‑4.4和干姜2.7‑5.6。本发明提供的一种保元酒酿的原料组合物、其保元酒酿及其制备方法，具有工艺简单，易于产业化，生态环保，食用安全，有补气温阳、补中益气、益脾和胃、养肾气的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 酒酿 中药组合物 原料组合物 原酒 制备 质量配比 黄芪 党参 干姜 甘草 黍米 粟米 花椒 补中益气 生态环保 食用安全 产业化 质量份 和胃 气温 | ||
【主权项】：
1.一种保元酒酿的原料组合物，其特征在于，包括原酒料和中药组合物；所述原酒料和所述中药组合物的质量配比为10∶3；所述原酒料包括：黍米和粟米；所述中药组合物包括：黄芪、党参、甘草、花椒和干姜；其中，黍米和粟米的质量配比为4∶1；其中，中药组合物按质量份数计包括：黄芪7.3‑12.6、党参7.8‑13.5、甘草4.8‑7.2、花椒0.5‑4.4和干姜2.7‑5.6。
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