[发明专利]一种3D打印的凉糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201810568349.3 | 申请日： | 2018-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN108813355A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李文波 | 申请（专利权）人： | 贞丰特色原味一小吃有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562200 贵州省黔西南布依族苗族自*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种3D打印的凉糕。凉糕是一款传统特色小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，具有清热祛湿、健脾止泻的功效。然而传统凉糕多为采用米浆熬制后自然冷却的方法手工制成，存在冷却时间较长、口感不够细腻顺滑等问题。鉴于以上问题，本发明提供一种3D打印的凉糕，通过利用3D打印机3D打印米浆制作凉糕的方法，有效改善凉糕的口感及制作时长。 | ||
| 搜索关键词： | 打印 米浆 传统特色 健脾止泻 清热祛湿 熬制 时长 顺滑 制备 制作 清爽 冷却 小吃 | ||
【主权项】：
1.一种3D打印的凉糕，其特征在于所述凉糕由3D打印机通过3D打印凉糕原料浓浆制成。
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