[发明专利]一株产抑菌肽的植物乳杆菌及其应用有效
| 申请号： | 201810447104.5 | 申请日： | 2018-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN108611299B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 周涛;姚雪婷;马颖 | 申请（专利权）人： | 南京师范大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/02;A23L3/3571;C12R1/25 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 李倩 |
| 地址： | 210046 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株产抑菌肽的植物乳杆菌，该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)YLY‑1，其于2018年3月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15429。本发明还公开了上述产抑菌肽的植物乳杆菌YLY‑1在抑制醉螺腐败菌方面的应用。本发明的植物乳杆菌YLY‑1具有良好的耐受性，在酸性条件下稳定，产生的抑菌肽对泥螺腐败菌具有良好的抑菌效果，其在食品防腐中具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一株产抑菌肽 植物 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一株产抑菌肽的植物乳杆菌，其特征在于：该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)YLY‑1，其于2018年3月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15429。
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