[发明专利]一种无糖型人参固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810425891.3 | 申请日： | 2018-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN108783164A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 张志东;李振宝;马焕豪;赵宏伟;李学军 | 申请（专利权）人： | 康美新开河（吉林）药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/00;A23P10/20 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 曾嘉仪;徐朝荣 |
| 地址： | 134200 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无糖型人参固体饮料，由质量百分含量计的以下原料制备而成：人参14.5‑17.5％，大枣4.5‑7.5％，枸杞子1.5‑2.5％，木糖醇70‑85％，人参香精0.05‑0.07％。本发明的固体饮料口感柔和，人参味道浓郁，同时能起到增强体质，缓解疲劳的作用，尤其适合体力劳动和脑力劳动强度较大的人群；本品因无食糖添加，也适合血糖高的人群食用。本发明还公开了一种无糖型人参固体饮料的制备方法。该制备方法采用干法制粒工艺，相比湿法制粒工艺，缩短工艺流程。且产品即冲即饮时遇热水速溶，澄明度高。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 人参 无糖型 制备 湿法制粒工艺 干法制粒 缓解疲劳 热水速溶 人参香精 原料制备 增强体质 工艺流程 澄明度 木糖醇 枸杞子 人群 本品 大枣 食糖 血糖 柔和 食用 | ||
【主权项】：
1.一种无糖型人参固体饮料，其特征在于，由质量百分含量计的以下原料制备而成：人参14.5‑17.5％，大枣4.5‑7.5％，枸杞子1.5‑2.5％，木糖醇70‑85％，人参香精0.05‑0.07％；上述原料的质量百分含量之和为100％。
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