[发明专利]一种菊花养生粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201810402551.9 | 申请日： | 2018-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108606309A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 廖立华;廖旭帅 | 申请（专利权）人： | 湖南湘硒堂现代农业综合开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京七夏专利代理事务所(普通合伙) 11632 | 代理人： | 王彦丽 |
| 地址： | 422000 湖南省邵*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体的讲涉及一种菊花养生粉丝及其制备方法，该原料的重量配比为：菊花2～15份、薯类淀粉80～100份，制备步骤如下：精选菊花，浸泡，滤液，制芡，和面，糊化，老化，切条，干燥，包装；本发明精选黄菊干燥头状花絮，能进一步改善产成品的色泽，使粉丝产品更亮黄，引食欲，采用本发明使用的配方，能够进一步将营养丰富的薯类淀粉及菊花加工成为具有养生保健功能性的药食共源粉丝，制备的产品易储存、保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 菊花 制备 薯类淀粉 养生粉丝 食品加工技术领域 精选 粉丝产品 养生保健 重量配比 干燥头 保质期 粉丝 共源 糊化 切条 药食 食欲 和面 浸泡 配方 老化 储存 加工 | ||
【主权项】：
1.一种菊花养生粉丝，其特征在于，由以下原料制成，该原料的重量配比为：菊花2～15份、薯类淀粉80～100份。
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